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Alerte de diffusion : Ce mardi 23 mai à 20h55 sur France 5
Vous aimez les bonnes choses ? Alors ne ratez pas : « La Mozzarella, une vaste bufflonnerie » !
Un film de 52’ réalisé par Mathieu Barrère, produit par Auxyma et post-produit chez Waymel Postproduction
En boule, en bloc, panée façon stick ou rappée sur les pizzas, la petite boule blanche italienne triomphe au pays des 1000 fromages : en seulement cinq ans, le marché a augmenté de 60%. Un engouement que partagent les plus grands chefs français, comme Thierry Marx, grand nom de la cuisine moléculaire. La tradition veut qu’on la fabrique avec du lait de bufflonne et qu'on la façonne à la main. Mais, depuis plusieurs années, les industriels ont pris beaucoup de liberté avec la recette originelle. Pour se démarquer, les producteurs rivalisent d'ingéniosité.
Mais que reste-t-il de la recette traditionnelle ?
"LES CABINES DE PLAGE FONT DE LA RÉSISTANCE"...et cartonnent sur TF1 dans l'émission "Grands Reportages" !
3.170.000 téléspectateurs se sont installés dans leur transat de plage devant leur écran… (Pda 30. et 34.1)
Merci à TF1, à Pascal PINNING et à Olivier Escriva pour leur confiance. 🙏
Bravo aux équipes d'Auxyma ainsi que celles de Waymel Postproduction. 👏
Et si vous l’avez loupé, pas de soucis ! 👇
Retrouvez le en replay toute la semaine sur le site de TF1 via le lien suivant :
www.tf1.fr
Élégantes, populaires, ou bien tout simplement fonctionnelles, les cabines de plages font partie de notre patrimoine. Elles sont les témoins de bien des joies, des peines, et de quelques peurs auss...
Alerte de diffusion : Dimanche 21 mai dans l’émission “Reportages Découvertes”
Ne ratez pas le sujet “Les cabines de plage font de la résistance” réalisé par Elodie Tinel, produit par Auxyma et post produit chez Waymel Postproduction
Élégantes, populaires, ou bien tout simplement fonctionnelles, les cabines de plage font partie de notre patrimoine. Elles sont les témoins de bien des joies, des peines, et de quelques peurs aussi… C’est pour cela que leurs propriétaires font tout pour les garder debout et maintenir leurs traditions bien vivantes…parfois au prix d’un combat acharné.
Magnifique teaser !!!! Merci.
Superbe documentaire... On se réjouit, à Cayeux-sur-mer !
Alerte de diffusion : Samedi 15 avril dans l’émission “13h15 le samedi”
Ne ratez pas le sujet “Monsieur Dictée” réalisé par Pierre Millet-Bellando et produit par Auxyma.
Retour à l'école avec le portrait d'un homme qui affectionne particulièrement un exercice connu de tous les élèves : la dictée.
Rachid Santaki a décidé de faire de ce moment, parfois traumatisant, un instant de plaisir et de convivialité. Originaire de Seine-Saint-Denis, il est organisateur de "dictées géantes", dans des lieux publics, sans note ni sanction.
Un succès et une revanche pour celui qui se décrit comme un "symbole de l’échec scolaire", lui qui a redoublé plusieurs fois et a quitté l’école avant le bac. En 2013, parce qu’il aime les mots, dit-il, il a participé à une dictée à Clichy-sous-Bois. L’expérience l’a interpellé : il a alors lancé une dictée itinérante dans plusieurs banlieues de France, pour que les mots et leurs auteurs résonnent au cœur des grands ensembles.
Alerte de diffusion : Samedi 11 mars dans l’émission “13h15 le samedi”
Ne ratez pas le sujet “13h le samedi” réalisé par Anne-Sophie Chaumier et co-produit entre Auxyma et CC&C.
“Après nous, l’Océan”, une fresque historique et sociale qui retrace l’étonnant destin de la famille et de l’usine Hénaff, de 1905 à nos jours. Un siècle de labeur sur une lande bretonne balayée par les vents, isolée et sans ressources. Dans ce Finistère, ce “bout du monde”, on comprend à quel point l’obstination bigoudène est une richesse. Elle a permis à la famille et à son entreprise de triompher des épreuves politiques, sociales et économiques du XXème siècle.
Alerte de diffusion : Mardi 31 janvier à 20h55 sur France 5
Vous voulez en apprendre plus sur la cuisine bretonne ? Alors ne ratez pas le film 52’ réalisé par Frédérique Mergey et co-produit entre Auxyma et C TON FILM productions « Cuisine bretonne : plus de beurre que de mal »
La cuisine bretonne est réputée savoureuse, généreuse et populaire… La galette, autrefois considérée comme un repas de pauvre, a largement gagné ses lettres de noblesse, et figure aujourd’hui en bonne place au registre de la gastronomie française… Mais une guerre sémantique fait rage : doit-on dire « galette » ou « crêpe de blé noir » ?
L’andouille a sa capitale auto-proclamée : la ville de Guémené. Une confrérie lui est même dédiée ! Elle en sacralise l’élaboration, résolument hostile aux pratiques industrielles bien éloignées de la recette originelle…
Quant au kouign-amann, il serait né à Douarnenez… sa recette beurre-sucre-farine en a fait l’un des desserts les plus riches au monde… Mais il est aujourd’hui revisité par les Bretons eux-mêmes, en version fourrée et même — ô ! sacrilège — salée !
Ce documentaire, produit enlevé et drôle, revisite la cuisine bretonne et nous promet « plus de beurre que de mal » !
“Le défi de Cathy”, un sujet 13h15 le samedi à retrouver en replay sur le site de france.tv
Cathy Hedieux est paraplégique depuis 20 ans après un accident de la route. Ancienne éducatrice sportive, elle se bat pour que les personnes en fauteuil, comme elle, puissent continuer à faire des activités en pleine nature. A la mi-mai, cette mère de famille de 53 ans s’élance sur la GTMC, un mythique circuit de VTT : la grande traversée du Massif Central, soit 1100 km entre Autun, dans le Morvan et le Cap d’Agde, au bord de la Méditerranée. C’est un énorme défi sportif qu’elle peut tenter grâce à un fauteuil roulant tout terrain électrique, qui ressemble un peu à un kart. Elle sera aussi accompagnée d’une équipe, un ami à VTT et un camion d’assistance, ils dormiront au camping ou dans des gîtes. Cathy ne roule pas que pour elle. Sur le parcours, en relevant les obstacles et en créant des contournements, elle travaille avec les parcs naturels traversés afin d’homologuer ces chemins de randonnées pour les fauteuils. Elle espère aussi récolter assez d’argent pour acheter 3 fauteuils tout terrain comme le sien et permettre à d’autres de vivre l’aventure de ces raids ou au moins la balade en pleine nature, malgré le handicap.
Un sujet signé Anne-Claire Danel et David Geoffrion produit par Auxyma et post produit chez Waymel Postproduction
Alerte de diffusion : Mardi 1er novembre à 20h55 sur France 5
Vous voulez en apprendre plus sur la citrouille ? Alors ne ratez pas le film 52’ réalisé par Elise Joseph et produit par Auxyma « La Citrouille : moins courge qu’elle n’en a l’air »
Ronde, orangée, généreuse… La citrouille s’est imposée comme LE légume d’automne par excellence. Elle semble si familière... Et pourtant…Ce documentaire, narré comme un conte, lève le voile sur bien des mystères qui recouvrent la plus populaire des cucurbitacées : sur le carrosse de Cendrillon, dont on apprendra qu’il n’est pas une citrouille… Sur ses origines, liées à l’histoire de l’Amérique… Et sur ce que la figure rougeoyante et festive d’Halloween doit au folklore irlandais…
La citrouille et ses cousines les courges nous auraient-elles ensorcelés, nous, Français ? Elles ont en tout cas de plus en plus d’adeptes, chez les cultivateurs, parmi les gourmets et même dans le milieu scientifique…
Un bon week-end de la Toussaint et surtout une joyeuse fête d’Halloween à tous !
“Tant qu'il y aura de l'essence”, un sujet 13h15 le samedi à retrouver en replay sur le site de france.tv
Le monde automobile fait aujourd'hui le pari de l'électrique, d'une voiture propre et silencieuse, alors que le Parlement européen a voté l'interdiction de la vente de véhicules thermiques à l'horizon 2035.
Qu'en pensent ceux qui aiment le bruit du moteur et l'odeur de l'essence ? Peuvent-ils encore, sans complexe, brûler le contenu de leur réservoir, qui a tant manqué ces derniers jours ? Comment composent-ils avec l'urgence climatique ?
Un reportage signé Pierrick Morel produit par Auxyma et post produit chez Waymel Postproduction